Lo spreco alimentare - Tè della sostenibilità
L'ideatorio
Date: 11 October 2020 / 15:15 - 15:45
L'ideatorio USI, Cadro
Ciclo "Tè della sostenibilità - Chiacchiere informali con esperti sul tema della sostenibilità"
L'ideatorio dell'USI propone un incontro con Michael Gibbert, professore presso l’Università della Svizzera italiana e Laura Regazzoni Meli, segretaria generale ACSI.
Ogni anno in Svizzera vengono gettati 2,8 milioni di tonnellate di derrate alimentari. Come ottimizzare quindi la nostra spesa alimentare? Dove possiamo intervenire per ridurre i nostri sprechi alimentari? Con un tè e dei biscotti in mano, il pubblico potrà confrontarsi con degli esperti e riflettere affinché ogni individuo possa contribuire alla costruzione di un mondo sostenibile.
Relatori: Michael Gibbert, professore presso l’Università della Svizzera italiana e Laura Regazzoni Meli, segretaria generale ACSI.
